J'étais dubitative, je pensais que les aubergines allaient rendre de l'eau mais pas du tout. je recommande cette recette. recette aubergines au four à la mozzarella : découvrez. Origan (à votre goût !) thym. sel. poivre. huile d'olive (compter environ 3 cuillères à soupe pour une grande poêle) 500 g de purée ou coulis de tomate. 2 aubergines (de taille. Composés d’ aubergines frites, de jambon blanc et de mozzarella, ces petits rouleaux gourmands sont recouverts par une délicieuse couche de sauce tomate. Le gratin d'aubergines à la mozzarella italienne est un plat savoureux, généreux et délicieusement parfumé. cette recette, originaire du sud de l'italie, allie la. Voici la recette du gratin d’aubergines, mozzarella, coulis de tomates et parmesan. ingrédients. pour 4/6 personnes. 2 aubergines; 1 grosse gousse d’ail; 2
Coupez les aubergines dans le sens de la longueur, entaillez-les, huilez et faites rôtir au four à 200°c une quarantaine de minutes (cela sert à adoucir la chair). 1 coupez les aubergines en tranches de 1 cm d'épaisseur. 2 mettez-les dans une assiette creuse en alternant chaque couche d'un. Le chat gourmet. « la norma » est une préparation à base de sauce tomate et d’aubergines frites qui agrémente un plat de pâtes très apprécié et originaire d'italie, en. 2 grosses aubergines; 200 g de mozzarella; 150 g de jambon de parme en tranches fines; 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé; 250 g de pulpe de. 3 aubergines (750 g en tout) 1 poulet entier de 1,4 kg; huile d’olive; 2 gousses d’ail; 3 petits piments rouges frais; 1 bâton de cannelle; 4 brins d’herbes fraiches : romarin, thym, laurier
Couper la mozzarella en lamelles. passer dans la chapelure les tranches d'aubergine. dans une poêle, verser une partie de l'huile,. Couper la mozzarella en lamelles. passer dans la chapelure les tranches d'aubergine. dans une poêle , verser une partie de l'huile, mettre à feu moyen, et faire dorer les