200 g d’endives; 75 g de poireaux; 250 g de pommes de terre épluchées et lavées; 2 oignons épluchés; 70 g de brique du nord râpée; 30 g de beurre; 1 l de. Facile 0,84 € /pers 3 commentaires une recette du nord facile et vraiment très savoureuse : malgré la présence de la bière et des. Propriétés et bienfaits l’endive est un légume très peu calorique : environ 15 kcal pour 100g. composée à 95 % d’eau, elle contient aussi des fibres alimentaires. elle est. Préparation. rincez vos endives, ôtez les talons et hachez-les très grossièrement. pelez et hachez finement l’échalote. Épluchez puis dégermez les têtes d’ail. dans une cocotte. Ornella est italienne et elle nous propose la soupe traditionnelle du 26 décembre en italie. préparez un bouillon comme vous aimez, bien le filtrer, et ensuite
Mettez l’huile d’olive dans une grande poêle et faites revenir les morceaux d’endives et d’oignons pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement caramélisés. egouttez. Préparation. Émincez les endives et les poireaux. faites-les revenir dans la margarine jusqu’à ce qu’ils soient fondants mais non colorés. ajoutez les pommes de. Rincez les endives, ôtez les talons et coupez-les grossièrement en rondelles. faites fondre les endives à feu doux dans une sauteuse après avoir fait revenir 20 g de beurre demi. Découvrez l’histoire de perle du nord. découvrez nos 14 recettes de soupes et veloutés à base d'endives. Le velouté d’endives est une soupe très simple à réaliser, rapide à préparer, qui permet de proposer des saveurs douces, savoureuses et agréablement complexes
Rincez vos endives, ôtez les talons et hachez-les très grossièrement. pelez puis hachez les échalotes. faites fondre le beurre dans une sauteuse et faites-y blondir les échalotes à