Type de plat plat principal cuisine française portions 4 personnes calories 100 kcal equipment cocotte ingrédients 1 pintade 25 g beurre 4 brins de thym 20 cl. Préparer la choucroute en versant du vin blanc et en ajoutant les baies de genièvre. saler et poivrer l'intérieur de la pintade puis la farcir avec la choucroute. placer la volaille. Préchauffez le four à 180 °c (th. 6). rincez la choucroute sous l'eau courante. Égouttez-la. faites fondre le beurre dans la cocotte, puis faites-y blondirl'oignon. ajoutez la. Faites fondre le beurre dans une cocotte, puis faites revenir la pintade sur toutes ses faces, ainsi que les pommes de terre et l'oignon. ajoutez un verre de vin. 722 recettes filtrer pintade à la choucroute 4.5/5 ( 11 avis) pintade choucroute 4.8/5 ( 6 avis) pintade choucroute au cidre 5/5 ( 3 avis) pintade à la choucroute et aux 2
Pintade a la choucroute bravo superbes photos et belles reçettes - petite fille recette de cuisine 5.00/5 5.0/5 (6 votes) 10 commentaires 165 temps de préparation: 45 minutes. Faites fondre le beurre dans une cocotte et faites revenir l’oignon émincé à feu doux, sans coloration. une fois translucides, ajoutez la moitié de la choucroute et déposez par. Ingrédients: 1 pintade. 1.5 kg de choucroute. 2 c à s de saindoux. 1 petite bouteille de bière. préparation: préparer la choucroute en l’humectant avec la bière. Technique pintade en cocotte et sa farce à gratin la farce à gratin corsée et fine se marie très bien avec les gibiers ou les volailles à. Mise en cuisson de la choucroute avec lardons, ga et carcasse de pintade et vin blanc. saisie (environ 5 mn) et cuisson des suprêmes et cuisses en cocotte (environ 1h)
Préparation. colorez vos morceaux de pintade sur toutes leurs faces dans une cocotte avec l’huile et un peu de sel sur feu vif. réservez la viande et éliminez le gras de votre. 1 sortir la pintade du frigo au moins 10 minutes avant la préparation. retirez les quelques plumes qui peuvent rester, avec une. Recette pintade à la choucroute et aux 2 raisins blancs et rouges : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. je cherche. connexion. ... prendre la. Facile introduction partager cette recette de pintade à la choucroute est un plat simple et réconfortant. la choucroute a lentement mijoté dans une sauce à base de. Ajouter les clous de girofle, le cidre et le cube de volaille dissout dans un peu d'eau, saler et poivrer. bien mélanger. faire un petit creux dans la choucroute et y déposer la pintade
Dans la cocotte versez les légumes, laissez quelques minutes, ajoutez la choucroute bien égouttée, le vin blanc, sel et poivre et le jus de la pintade puis disposez les moitiés. Mettez 50 g de beurre et les couennes au fond d'une grande cocotte. posez la choucroute dessus avec les carottes coupées en rondelles, les oignons piqués chacun de 2 clous de. Pintade choucroute au cidre 5/5 3 commentaires ajouter ma photo soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! 1h10 facile moyen mon carnet partager ingrédients −