Préparation 1 bien gratter les moules sous l'eau courante. 2 mettre les moules dans une cocotte. couvrir et faire chauffer. Ingrédients : préparation moule (s) 1 kg curry en poudre 1 c. à café Échalote (s) 1 vin blanc 15 c crème fraîche 15 dl piment de cayenne persil plat huile d'olive sel poivre l. Eplucher les topinambours puis les tailler grossièrement en dés. dans un fait-tout, verser 1 c à s d'huile et y faire suer l'oignon et le blanc de poireau ciselés. ajouter. Dans une cocotte faites faire fondre le beurre et l'huile d'olive. faire revenir des échalotes et l'ail coupés très finement. lorsque les échalotes et l'ail ont sué, verser la crème. Lavez les moules, nettoyez-les bien, enlevez le byssus si nécessaire. pelez et émincez finement les échalotes. pelez et écrasez les gousses d’ail. faites-les revenir
Les ingrédients de la recette 1,5 kg de moules 2 à 3 échalotes 4 gousses d’ail 10 g de beurre 8 brins de coriandre 1 cuillère. Dans une petite casserole, faire revenir le curry 1 mn dans le beurre, ajouter en fouettant les deux tiers de la crème, l'incorporer au fumet. Étape 5. fouetter les jaunes d'oeufs, le. Moules au curry 49 recettes filtrer moules au curry 4.8/5 ( 122 avis) moules au curry et aux lardons 4.7/5 ( 23 avis) moules au curry et lait de coco 5/5 ( 7 avis) moules sauce. Moules au curry. préparation : 25 mn – cuisson : 15 mn ingrédients pour 4 personnes 2 l de moules bouchot. 20 cl de crème fraîche semi-épaisse. 12,5 cl de bière. Ingrédients : moules de bouchot 2 kg vin blanc sec 37,5 cl eau 15 cl oignon (s) 1 crème liquide 25 cl curry 1 c. à soupe persil
Faire fondre le beurre et y faire rissoler l'échalote hachée finement. ajouter le vin et cuire 2 mn. trier, rincer les moules. les jeter dans la. Voir la recette: cassolette de fruits de mer. ©2023 prisma media - groupe vivendi - tous droits réservés. un site du groupe prisma media