2 aubergines, 300 g de pulpe de tomate en boîte, 20 cl de lait ou crème de coco, 15 cl de bouillon de légumes (ici de la marque. 250g de pois-chiches cuits (ou en bocal) 20cl de lait de coco 1 cc de curcuma 1 cc de garam massala ½ cc de gingembre moulu quelques brins de persil ou. Voici un curry d'été avec des aubergines rôties fondantes et des morceaux de courgette mijotés au lait de coco. Préparation peler et émincer l’oignon. laver et découper les aubergines et la courgette en gros cubes. en mode dorer, faire revenir l’oignon les aubergines dans l’huile d’olive. 1. epluchez, lavez et coupez les pommes de terre en morceaux de 2 cm environ. 2. epluchez et hachez les gousses d’ail et l’oignon, épluchez et râpez le gingembre. lavez
Curry d'aubergine rôtie & pois chiches avec de la coriandre et des noix de cajou jusqu'à 85€ de réduction + 3 cadeaux voici un curry d'été avec des aubergines rôties. Comment préparer le curry d’aubergines aux pois chiches ? pour préparer ce curry d’aubergines pois chiches, il va donc falloir. 2 aubergine lavée et taillée en cubes . 300 g pois chiche cuits au cookeo trempage 12h immersion 13min . 200 g tomates lavées et concassées . 2 càc curry en poudre . 4 càs. 1 coupez les aubergines. hachez l’oignon et l’ail. râpez le gingembre. 2 chauffez le ghee dans une cocotte, saisissez l’oignon,. Ajoutez les aubergines et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles commencent à devenir fondantes puis ajoutez les pois chiche égouttés,
1 gousse d’ail 2 cm de rhizome de gingembre 1 cuil. à soupe de curry ou garam massala 1 cuil. à café de cumin 1 cuil. à café de graines de coriandre quelques